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Ricetta Cheesecake Al Cioccolato
Ingrediente principale:
Cioccolato Fondente
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dolci e dessert
Ingredienti
500 G
Ricotta
300 G
Cioccolato Fondente
250 G
Biscotti Secchi
1 Bustina
Vaniglina
2
Uova
125 G
Zucchero
100 G
Burro
Sale
Zucchero A Velo
Preparazione
Polverizzare i biscotti e lavorarli con il burro ammorbidito.
Versare il composto sul fondo di una tortiera.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina unire la ricotta e poi il cioccolato.
Montare a neve gli albumi con una presa di sale e incorporarli al composto.
Versare nella tortiera e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora.
Sformarlo freddo.
Guarnire con zucchero a velo.
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