Ricetta Ciambelline Di Patate

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Ricetta Ciambelline Di Patate
	Ingrediente principale: Patate Altre ricette dolci e dessert

Ingredienti

	3	Albumi D'uovo
	500 G	Patate
	30 G	Burro
	1/2 Bicchiere	Latte
	1	Tuorlo D'uovo
		Olio D'oliva
		Sale
		Zucchero A Velo

Preparazione

Lessate le patate e passatele; in un tegame sciogliete il burro, unite le patate, diluite con il latte e cuocete mescolando.

Togliete dal fuoco, legate col tuorlo, fate raffreddare; incorporate gli albumi a neve.

Formate delle ciambelline e friggetele nell'olio bollente.

Scolate e spolverate di zucchero a velo.

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