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insalate e contorni - Cicoria Pazza


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Ricetta Cicoria Pazza

Cicoria Pazza
Ingrediente principale: Insalata Cicoria

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Ingredienti per la ricetta


1000 GInsalata Cicoria
1Peperoncino Piccante Senza Semi
4 CucchiaiOlio D'oliva
2 SpicchiAglio
Sale

Come preparare la ricetta Cicoria Pazza

Mondare e lavare accuratamente la cicoria.

Lessarla in abbondante acqua leggermente salata per circa 45 minuti.

Scolarla appena cotta e strizzarla.

In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale.

Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.




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