Ricetta Cipolle Ripiene Di Riso

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Ricetta Cipolle Ripiene Di Riso
	Ingrediente principale: Cipolle Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	12	Cipolle Piuttosto Grandi
	1 Pizzico	Semi Di Cumino
	3 Cucchiai	Prezzemolo Tritato
	1/2 Tazza	Riso
	1 Spicchio	Aglio
		Burro
		Olio D'oliva
		Pepe
		Sale

Preparazione

Scottare per 10 minuti le cipolle sbucciate in acqua bollente salata.

Scolarle ed estrarre la parte centrale.

Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino.

Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.

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