ricette online
lebuonericette.comLe Buone Ricette secondi di pollo Coscette Al Sesamo  Pollo
antipasti | primi piatti | secondi di carne | secondi di pesce | secondi di pollo | insalate e contorni | dolci e dessert | cocktails e bevande
secondi di pollo - Coscette Al Sesamo


Home >> Ricetta  
stampa ricetta Coscette Al Sesamo
invia ricetta Coscette Al Sesamo

<< Cosce Di Pollo Fritte Coscette Di Pollo Al Limone >>

Ricetta Coscette Al Sesamo

Coscette Al Sesamo
Ingrediente principale: Pollo

Altre ricette secondi di pollo

Ingredienti per la ricetta


36Alette Di Pollo
Farina Bianca
Sesamo
2Uova
Olio D'oliva
Pangrattato
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Coscette Al Sesamo

Spuntate le alette alla giuntura.

Prendete il moncherino e, con un coltellino ben affilato spolpatelo spingendo pelle e polpa verso quell'estremità dell'osso che, nel volatile, sta attaccato al busto, in modo da dare ai 36 moncherini l'aspetto di coscette.

Salatele, pepatele, passatele nella farina, nelle uova battute e, infine, nel pangrattato mescolato con un pizzicone di sesamo.

Friggete le coscette a fuoco moderato, in abbondante olio caldo ma non bollente, per far sì che la carne cuocia bene prima che la crosta di pane diventi troppo colorita; appena pronte passatele a sgocciolare su carta assorbente da cucina quindi servitele, anche fredde, insieme a patatine chips, nei pratici cestini in funzione di piatti.




home ricette | ristoranti | disclaimer | credits | links | contatti