Ricetta Cosciotto D'agnello Alle Erbe

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Ricetta Cosciotto D'agnello Alle Erbe
	Ingrediente principale: Agnello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	2 Cucchiai	Trito Aromatico (menta, Timo, Salvia)
	1	Cosciotto D'agnello Di 1000 G
	70 G	Olio D'oliva Extra-vergine
	1 Spicchio	Aglio
		Pepe
		Sale

Preparazione

Tritate insieme le erbe con l'aglio e unitevi una foglia di alloro spezzettata.

Aggiungete una presa di sale e una di pepe e diluite con 50 g di olio.

Adagiate il cosciotto in un largo piatto e spennellatelo con la salsina alle erbe.

Fate riposare per almeno 2 ore.

Accendete il forno a 200 gradi; adagiate il cosciotto in una pirofila con il rimanente olio e infornate.

Cuocete per 1 ora e mezzo.

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