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Ricetta Costolette Al Grignolino
Ingrediente principale: Vitello

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Ingredienti
4Costolette Di Vitello
10 ChicchiUva Rossa
1/2 BicchierinoGrignolino
2 CucchiaiOlio D'oliva
10 GBurro
Farina
Sale

Preparazione
Privare i chicchi di uva di buccia e semi.

Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti.

Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti.

Insaporire con sale solo a fine cottura.


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