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Ricetta Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago

Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago
Ingrediente principale: Vitello

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Ingredienti per la ricetta


4 FetteProsciutto Crudo
2Costolette Di Vitello
100 GFormaggio Asiago
Maggiorana
20 ClPanna
Olio D'oliva Extra-vergine
Pepe
Rosmarino
Sale

Come preparare la ricetta Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago

Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti.

A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio.

Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.


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