Ricetta Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago

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Ricetta Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	4 Fette	Prosciutto Crudo
	2	Costolette Di Vitello
	100 G	Formaggio Asiago
		Maggiorana
	20 Cl	Panna
		Olio D'oliva Extra-vergine
		Pepe
		Rosmarino
		Sale

Preparazione

Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti.

A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio.

Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.

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