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Ricetta Cotolette Al Forno

Cotolette Al Forno
Ingrediente principale: Tacchino

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Ingredienti per la ricetta


4Petti Di Tacchino
100 GProsciutto Cotto
120 GBurro
1Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pangrattato
Sale

Come preparare la ricetta Cotolette Al Forno

Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne.

Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura.

Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro.

Passare le cotolette in forno caldissimo finché il burro sarà fuso e il parmigiano dorato.




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