Ricetta Cotolette Al Pomodoro

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Ricetta Cotolette Al Pomodoro
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	4 Fettine	Fesa Di Vitello
	2 Cucchiai	Conserva Di Pomodoro
	3 Cucchiai	Olio D'oliva
	1	Cipolla
	1	Uovo
		Brodo
		Burro
		Pangrattato
		Sale

Preparazione

Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante.

In un'altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d'olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po' di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa.

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