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Ricetta Cotolette Di Porri
Ingrediente principale: Porri

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Ingredienti
6Porri Grandi
AbbondanteOlio D'oliva
1 PresaSale
1Uovo
Farina
Pangrattato

Preparazione
Mondare i porri ed eliminare la parte verde.

Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene.

Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina.

Immergerli nell'uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato.

Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.


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