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Ricetta Cotolette Di Tacchino
Ingrediente principale: Tacchino

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Ingredienti
500 GPetto Di Tacchino A Fette
30 GBurro
2 CucchiaiOlio D'oliva
100 GPangrattato
1 PizzicoSale
1Limone
1Uovo
Prezzemolo

Preparazione
Appiattire le fette di tacchino col batticarne.

Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato.

Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato.

In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato.

Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone.


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