Ricetta Cotolette Gisse

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Ricetta Cotolette Gisse
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	300 G	Mozzarella
	2 Riccioli	Margarina
	2 Fettine	Carne Di Vitello (fettine Tenere)
	100 G	Funghi Porcini
	100 G	Prosciutto Cotto
	1	Uovo
		Pangrattato

Preparazione

Sbattere l'uovo; bagnare entrambi i lati della carne nell'uovo sbattuto poi impanarle nel pangrattato ed infine ripassare nell'uovo.

Friggere le cotolette così ottenute.

Prendere una teglia e porvi le fettine di cotoletta.

Su queste stendere una fetta di prosciutto cotto, una manciata di funghi tagliati a fette e sopra ricoprire con la mozzarella tagliata a fette.

Infine mettere sul tutto 2 riccioli di margarina e mettere in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.

Servire ben caldo.

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