Ricetta Crema Alla Frutta Esotica

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Ricetta Crema Alla Frutta Esotica
	Ingrediente principale: Mango Altre ricette dolci e dessert

Ingredienti

	2 Cucchiaini	Fecola
	2	Papaie
	150 G	Panna Montata
	1	Ananas Piccolo
	1	Mango
		Cocco Disidratato
		Menta Fresca
	6 Cucchiai	Zucchero
	4	Tuorli D'uovo
	30 Cl	Latte
	3 Cucchiai	Rum

Preparazione

Tagliare a dadini il mango, l'ananas, e una papaia.

Unire 2 cucchiai di zucchero, il rum e un pizzico di cocco e far riposare 30'.

Montare i tuorli con 4 cucchiai di zucchero, unire la fecola e il latte.

Addensare la crema sul fuoco, far raffreddare e incorporare la frutta e la panna montata.

Mettere in frigo, decorare con la papaia a fette e la menta.

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