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Ricetta Crema Brulèe
Ingrediente principale: Latte

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Ingredienti
500 GPanna Liquida
50 GZucchero Di Canna Grezzo
100 GZucchero Semolato
1 BaccelloVaniglia
5Tuorli D'uovo
200 GLatte

Preparazione
Scaldare la panna con il latte e la vaniglia.

Versarlo sui tuorli d'uovo mescolati con lo zucchero, colare il tutto in stampi individuali e cuocerli al forno a 80 gradi per 45 minuti.

Quando la crema è pronta, si cosparge di zucchero di canna e si mette a gratinare.


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