Ricetta Crema Di Lattuga

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Ricetta Crema Di Lattuga
	Ingrediente principale: Insalata Lattuga Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	300 G	Insalata Lattuga
	1	Dado
	4	Carote
	25 G	Burro
	2 Cucchiai	Olio D'oliva
	1	Cipolla
		Formaggio Parmigiano
		Sale
		Sedano

Preparazione

Pulire la lattuga.

Cuocere in 150 cl di acqua leggermente salata la cipolla, il sedano, le carote tagliati a dadini.

Dopo 20 minuti aggiungere l'olio, la lattuga e cuocere per altri 10 minuti.

Passare il tutto, salare, aggiungere il burro e abbondante parmigiano.

Servire con crostini di pane fritti.

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