Mescolare farina, zucchero, una presa di sale, latte e preparare una pastella.
Sbattere e incorporare le uova alla pastella.
Ungere una padella antiaderente con una goccia d'olio e versare un cucchiaio di pastella.
Dorare e continuare fino a terminare la pastella.
Disporre in una ciotola la frutta tagliata e incorporare lo yogurth, il succo d'arancia e la cannella.
Versare la salsa di frutta sulle crepes calde e arrotolarle.
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