Ricetta Crepes Per Diabetici

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Ricetta Crepes Per Diabetici
	Ingrediente principale: Uova Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	200 G	Formaggio Gorgonzola
	200 G	Speck A Fettine
	6	Uova
	50 G	Burro
	20 Cl	Latte
	100 G	Formaggio Parmigiano
		Sale

Preparazione

Sbattere leggermente le uova con il parmigiano, il latte e il sale.

In una padellina antiaderente appena unta cuocere 8 frittatine: imburrare una teglia quadrata; dividere in ogni frittatina un po' di gorgonzola e un po' di speck, arrotolarla e deporla nella teglia; infiocchettarla con un po' di burro e parmigiano e mettere in forno a 180 gradi per 10 minuti.

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