Ricetta Cromesqui Al Formaggio

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Ricetta Cromesqui Al Formaggio
	Ingrediente principale: Formaggio Fontina Altre ricette antipasti

Ingredienti

	100 G	Formaggio Fontina
	4 Cucchiai	Farina
	20 G	Burro
	100 Cl	Latte
	1 Bicchiere	Acqua
	1	Uovo
		Brodo
		Noce Moscata
		Olio D'oliva Extra-vergine
		Pangrattato
		Pepe
		Sale

Preparazione

Preparare le crespelle e raffreddare.

Fare la besciamella.

Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella.

Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle.

Chiuderle, impanarle e friggerle.

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