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Ricetta Crostini Alla Romana
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto

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Ingredienti
4 FettePancarré
4 FetteProsciutto Cotto
4 FetteSottilette
1 CucchiaioPasta D'acciughe
1 CucchiaioBurro
1Uovo
Olio D'oliva
Sale

Preparazione
Impanare nell'uovo il pancarré, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito.

Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto.

Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro.

Prendere il sughetto che si è formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.


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