Ricetta Cuore Di Vitello In Salsa

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Ricetta Cuore Di Vitello In Salsa
	Ingrediente principale: Cuore Di Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	1 Cucchiaio	Conserva Di Pomodoro
	1	Cuore Di Vitello
		Cetriolini
	50 Cl	Brodo
	30 G	Burro
	20 G	Farina
	1	Cipolla
		Capperi
		Sale

Preparazione

Lessare il cuore di vitello.

Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti.

Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini.

Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire.

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