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Ricetta Eliche Ai Filetti Di Trota

Eliche Ai Filetti Di Trota
Ingrediente principale: Trota

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Ingredienti per la ricetta


400 GPasta Tipo Eliche
4 FilettiTrota Salmonata
1/2 BicchiereRum Di Giamaica
Farina Bianca
50 GBurro
1/2 BicchiereOlio D'oliva Extra-vergine
1 SpicchioAglio
1 CiuffoPrezzemolo
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Eliche Ai Filetti Di Trota

Lavare i filetti di trota, infarinare, salare e pepare.

imbiondire l'aglio nell'olio, quindi mettere nella terrina i filetti di trota, il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco lento.

A fine cottura, togliere l'aglio e versare il rum.

Lasciar freddare, quindi tagliare a pezzetti i filetti di trota.

rimetterli nella terrina e riscaldarli con il loro sugo.

cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsina di trota e il burro.




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