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Ricetta Eliche Con Ricotta E Basilico
Ingrediente principale: Ricotta

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Ingredienti
400 GPasta Tipo Eliche
250 GRicotta
10Mandorle Dolci Pelate
Pepe Bianco
50 GBurro
3 CucchiaiFormaggio Parmigiano Grattugiato
3 CucchiaiLatte
3 CucchiaiPanna
1/2 SpicchioAglio
1 MazzettoBasilico
Sale

Preparazione
Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito.

Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe.

Mescolare la crema alla ricotta.

Lessare la pasta al dente e condirla con il composto.

Servire subito.



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