Ricetta Fagioli Alle Erbe

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Ricetta Fagioli Alle Erbe
	Ingrediente principale: Fagioli Lamon Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	350 G	Fagioli Lamon Già Lessati
	250 G	Misticanza Di Campo (borraggine, Finocchietto, Gallinella, Ecc.)
	1 Macinata	Pepe Bianco
	1	Scalogno
		Aceto Di Vino Aromatizzato Al Cerfoglio Ed Erba Cipollina
		Sale Marino
		Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione

Preparare un'emulsione con olio, aceto di vino, sale.

Disporre i fagioli in un'ampia insalatiera; mescolarvi la misticanza lavata, centrifugata e sminuzzata e lo scalogno affettato sottilmente.

Condire con l'emulsione preparata e con una macinata di pepe.

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