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Ricetta Fagioli In Purea
Ingrediente principale: Fagioli

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Ingredienti
450 GFagioli Borlotti
200 GPanna Liquida
90 GBurro
Sale

Preparazione
Lessare i fagioli in una pentola coperti di acqua fredda.

Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro.

Farli insaporire e aggiungere la panna.

Cuocere qualche minuto e servirli come contorno a carni lesse.


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