Ricetta Fagottini Di Melanzane Al Pollo E Salsa Rossoverde

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Ricetta Fagottini Di Melanzane Al Pollo E Salsa Rossoverde
	Ingrediente principale: Melanzane Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	4 Fette	Pancetta
	200 G	Macinato Di Pollo
	20 Cl	Salsa Di Pomodoro
	1	Melanzana
	20 Cl	Acqua
	1 Mazzo	Basilico
	1 Costa	Sedano
	1	Cipolla
		Olio D'oliva Extra-vergine
		Pepe
		Sale

Preparazione

Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine.

Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe.

Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano.

Frullare il basilico con acqua.

Servire con la salsa di basilico.

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