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Ricetta Fagottini Piccanti

Fagottini Piccanti
Ingrediente principale: Formaggio Provolone

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Ingredienti per la ricetta


8 FetteProsciutto Crudo
100 GFormaggio Provolone Piccante
100 GRicotta
1/2Melone
1 PizzicoPaprica
Pepe Nero

Come preparare la ricetta Fagottini Piccanti

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica.

Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio.

Arrotolate e fermate con uno stecchino.

Con lo scavino ricavate dal melone tante palline.

Disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone.

Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all'istante.

Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Frascati DOC, Greco Di Tufo DOC.


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