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Ricetta Farfalle Al Mascarpone

Farfalle Al Mascarpone
Ingrediente principale: Mascarpone

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Ingredienti per la ricetta


50 GFormaggio Gorgonzola Dolce
50 GFormaggio Grana
50 GGherigli Di Noci
400 GPasta Tipo Farfalle
200 GPanna Da Cucina
100 GMascarpone
50 GBurro
Noce Moscata
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Farfalle Al Mascarpone

Unire al mascarpone le noci tritate (tenerne da parte qualche gheriglio intero), sale, pepe e noce moscata e lavorare con un cucchiaio di legno per 1'.

Fondere in una larga padella burro, panna, gorgonzola a pezzetti e grana con un pizzico di sale.

Scolare la pasta al dente, versarla nella padella, unire il mascarpone con le noci e mescolare.

Guarnire con i gherigli interi e servire calda.




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