Ricetta Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia

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Ricetta Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia
	Ingrediente principale: Pollo Altre ricette secondi di pollo

Ingredienti

	8	Cuori Di Pollo
	8	Fegatini Di Pollo
	5 Cl	Vino Bianco Secco
	25 G	Burro
	2 Cucchiai	Olio D'oliva
	10 Foglie	Salvia
		Pepe
		Sale

Preparazione

Fate scaldare in un tegame l'olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare.

Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili.

Rosolate fegatini e cuori nell'olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.

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