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Ricetta Fegato Al Pomodoro

Fegato Al Pomodoro
Ingrediente principale: Vitello

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Ingredienti per la ricetta


8 FettineFegato Di Vitello
100 GProsciutto Crudo
1 CucchiaioPanna Da Cucina
Passata Di Pomodoro
1Cipolla
Burro
Farina
Sale

Come preparare la ricetta Fegato Al Pomodoro

Dopo aver fatto imbiondire in 1 padella la cipolla tritata, insieme col burro ed il prosciutto tagliato a listarelle, salare ed infarinare le fettine di fegato e adagiarle in padella, sopra il soffritto, rosolandole da ambo le parti.

Aggiungere la passata di pomodoro e portare a termine la cottura a fuoco medio.

Unire per ultimo la panna, amalgamare al resto e togliere dal fuoco quasi subito.


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