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Ricetta Fegato Di Maiale Al Limone
Ingrediente principale:
Maiale
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Ingredienti
50 G
Strutto
16 Fettine
Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete)
Brodo Di Carne
1
Limone (succo)
Pepe
Prezzemolo Tritato
Sale
Preparazione
Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura.
Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone.
Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente.
È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.
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