Ricetta Fegato Di Vitello All'inglese

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Ricetta Fegato Di Vitello All'inglese
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	500 G	Fegato Di Vitello
	3	Pomodori Da Insalata
	100 G	Lardo Affumicato
	30 G	Burro
		Olio D'oliva
		Pepe
		Sale

Preparazione

Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta.

Salatele e pepatele.

Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia.

Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro.

Guarnite con un ricciolo di burro.

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