Ricetta Fettine Alla Paprica

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Ricetta Fettine Alla Paprica
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	400 G	Scaloppine Di Vitello
	100 G	Cipolla Tritata
	1 Cucchiaino	Paprica
	1/2 Bicchiere	Brodo
	1 Cucchiaio	Prezzemolo Tritato
		Burro
		Sale

Preparazione

Far appassire la cipolla tritata molto finemente nel burro, bagnare con il brodo e cuocere a fuoco dolce per circa 25 minuti.

Passare al frullatore, unire la paprica e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.

Saltare nel burro le scaloppine, salarle a fine cottura e disporle in un vassoio.

Ricoprirle con la salsa e servirle.

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