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Ricetta Filetto Ai Pistacchi
Ingrediente principale: Bue

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Ingredienti
500 GFiletto Di Bue
25 GPistacchi
4 CucchiaiOlio D'oliva
Brodo
Farina
Sale

Preparazione
Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l'olio.

Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.


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