Ricetta Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisano

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Ricetta Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisano
	Ingrediente principale: Struzzo Altre ricette secondi di pollo

Ingredienti

	Alcune Foglie	Radicchio Di Treviso
	Alcune Fettine	Lardo Di Maiale (o Pancetta Di Maiale)
	450 G	Filetto Di Struzzo
		Aceto Balsamico Di Modena
		Pepe
		Sale

Preparazione

Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare.

Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti.

Servire con aceto balsamico di Modena.

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