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Ricetta Fiori Di Zucca Farciti

Fiori Di Zucca Farciti
Ingrediente principale: Fiori Di Zucca

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Ingredienti per la ricetta


200 GMozzarella
16Fiori Di Zucca
100 GFarina Bianca
100 GProsciutto Crudo
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Fiori Di Zucca Farciti

Togliere ai fiori di zucca il gambo ed il pistillo facendo attenzione a non romperli.

Lavarli delicatamente ed asciugarli.

Tagliare a dadini la mozzarella e tritare il prosciutto, quindi unire e aggiustare di sale e pepe.

Mettere 1 cucchiaio del composto dentro ciascun fiore.

In 1 ciotola preparare la pastella densa con acqua tiepida e farina bianca, salarla e 1 alla volta immergere i fiori che poi verranno fritti in olio bollente.

Servirli caldi.




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