Ricetta Flan Di Bietole Al Forno

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Ricetta Flan Di Bietole Al Forno
	Ingrediente principale: Bietole Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	1000 G	Bietole
	100 G	Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
	50 G	Burro
	50 Cl	Latte
	40 G	Farina
	2	Uova
		Pangrattato
		Pepe
		Sale

Preparazione

Lessare le bietole in acqua salata, scolarle, tritarle e passarle al burro.

Fare quindi una besciamella col burro, la farina ed il latte, mescolarvi le bietole e il Parmigiano Reggiano, aggiungere le uova e salare.

Disporre il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato col pangrattato e passare in forno per circa 20 minuti.

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