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Ricetta Focaccia Alla Cipolla
Ingrediente principale: Cipolle

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Ingredienti
15 GLievito Di Birra
Sale Fino
600 GFarina
4Cipolle
Acqua
Olio D'oliva

Preparazione
Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale.

Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido.

Coprite e fate lievitare per mezz'ora.

In questo frattempo affettate le cipolle e fatele rosolare nell'olio fino a che diventano bionde.

A questo punto dividete la pasta in due parti e stendetela con il matterello fino a renderla sottile.

Disponete in una teglia il primo disco, versatevi le cipolle e coprite col secondo disco.

Infornate la focaccia nel forno già caldo fino a che diventa dorata e croccante.


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