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Ricetta Frittata Di Erbe
Ingrediente principale: Uova

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Ingredienti
30 GFormaggio Pecorino Grattugiato
1 CucchiaioErbe Aromatiche (timo, Maggiorana, Prezzemolo, Origano)
1Filetto D'acciughe
8Uova
2 CucchiaiOlio D'oliva
Sale

Preparazione
Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate.

Salare.

Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute.

Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.


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