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Ricetta Frittelle Di Gianchetti

Frittelle Di Gianchetti
Ingrediente principale: Gianchetti

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Ingredienti per la ricetta


AbbondanteOlio Per Friggere
500 GGianchetti
3 CucchiaiFormaggio
Farina Bianca
2Uova
Prezzemolo Tritato
Sale

Come preparare la ricetta Frittelle Di Gianchetti

Sbattete le uova con il formaggio, il prezzemolo e il sale.

Lavate i gianchetti e puliteli da erbette e sassolini; scolateli molto bene e aggiungeteli al composto insieme alla farina mescolando delicatamente fino a formare un composto omogeneo.

Prendete una padella in ferro o antiaderente, scaldatela bene con abbondante olio e immergetevi i gianchetti a cucchiaiate.

Quando le frittelle risulteranno ben dorate, fatele cuocere anche dall'altra parte.

Quando risultano ben cotte adagiatele su della carta assorbente.

Potete servirle sia calde che fredde.




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