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Ricetta Funghi Champignon Alla Crema

Funghi Champignon Alla Crema
Ingrediente principale: Funghi Champignon

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Ingredienti per la ricetta


5 ClPanna Liquida
250 GFunghi Champignon Affettati
20 GBurro
2 CucchiaiOlio D'oliva
2Uova
1/2Limone
1 SpicchioAglio
1 MestoloBrodo
1 CucchiaioFarina
Prezzemolo

Come preparare la ricetta Funghi Champignon Alla Crema

Scaldare metà del burro con l'olio, unire l'aglio e poco dopo i funghi.

Una volta scongelati, salare e pepare e cuocere facendo ridurre l'acqua.

Unire il succo di limone, la farina, il resto del burro e poco alla volta il brodo, mescolando.

Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi.

Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco.

Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.




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