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Funghi Misti Sott'olio
Funghi Porcini Al Dragoncello
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Ricetta Funghi Porcini Al Coccio
Ingrediente principale:
Funghi Porcini
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Ingredienti
4
Filetti D'acciughe
1000 G
Gambi Di Funghi Porcini
Mentuccia
Pomodori Pelati
4 Cucchiai
Olio D'oliva Extra-vergine
Aglio
Pepe Nero
Sale
Preparazione
Pulire i funghi con un panno umido e portare via tutta la terra.
Far imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato e i filetti d'acciuga.
Unirvi i funghi tagliati a fettine e farli andare per 3-4 minuti a fuoco vivo.
Togliere l'aglio ed unire i pomodori e la mentuccia tritati; aggiustare di sale e pepe.
Far cuocere a tegame coperto per altri 25 minuti.
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