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Ricetta Gamberetti Al Cocco
Ingrediente principale: Gamberetti

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Ingredienti
150 GPomodori Pelati
1000 GGamberetti
1/2Cocco
1Cipolla
Alloro
Latte
Pepe
Prezzemolo
Sale

Preparazione
Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa.

Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo.

Salare e pepare quanto basta.

Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti.

Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa.

Togliere l'alloro e servire in tavola.


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