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Ricetta Gamberoni Al Vapore
Ingrediente principale: Gamberoni

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Ingredienti
2 CucchiaiVermouth
12Gamberoni
1 MazzettoFinocchietto
1Avocado
4 FetteLimone
1/2Peperoncino
1Limone (succo)
Sale

Preparazione
Sistemare nel cestello per la cottura a vapore le fette di limone e il finocchietto e appoggiarvi i gamberoni.

Cuocere per 3 minuti dal momento in cui bolle la acqua.

Spruzzarli con il vermouth e cuocere per altri 2 minuti.

Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e poco sale.

Servire i gamberoni con la salsa di avocado a parte.


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