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Ricetta Gnocchi Di Pane E Spinaci

Gnocchi Di Pane E Spinaci
Ingrediente principale: Spinaci

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Ingredienti per la ricetta


500 GPane Raffermo
1000 GSpinaci
100 GFarina Bianca
80 GBurro
2Uova
1 BicchiereLatte
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Come preparare la ricetta Gnocchi Di Pane E Spinaci

Spezzettate il pane e mettetelo in una ciotola, copritelo con il latte e lasciate che se ne impregni bene.

Lessate gli spinaci, strizzateli bene, tritateli fini e aggiungeteli al pane intriso di latte assieme alle uova e alla farina necessaria per dare consistenza al composto.

Quando vi sembrerà che abbia raggiunto la compattezza voluta, ricavatene gli gnocchi e cuoceteli nel modo solito.

Il condimento più adatto è burro fuso e parmigiano abbondante.




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