Pulire i carciofi e il finocchio e affettarli finemente.
Lavare e scolare l'insalata, tagliarla a striscioline e unirla alle altre verdure.
Affettare la cipolla e unirla al resto.
Condire con una citronnette preparata sbattendo in una ciotola olio, succo di limone e sale.
Mescolare bene e servire.
|
