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Ricetta Insalata Di Aragosta

Insalata Di Aragosta
Ingrediente principale: Aragosta

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Ingredienti per la ricetta


3Uova Sode
100 GFagiolini
100 GPiselli
1Aragosta
Cetrioli
Maionese
Olive
3Patate
2Carote
1 GamboSedano
Sale

Come preparare la ricetta Insalata Di Aragosta

Tagliate a pezzi l'aragosta e fatela cuocere in un court- bouillon poco aromatico.

Lessate le verdure separatamente, tagliatele a pezzi, unite qualche cetriolino a pezzetti, qualche oliva snocciolata, le uova sode affettate condite con la maionese, un po' di sale.

Quando l'aragosta รจ cotta, scolatela, tagliate la polpa a pezzetti, uniteli all'insalata, mescolate delicatamente.

Pulite e lavate delle belle foglie di lattuga, asciugatele, foderate una coppa di cristallo, sopra disponete il composto e servite



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