Ricetta Insalata Di Cavolfiore E Provolone

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Ricetta Insalata Di Cavolfiore E Provolone
	Ingrediente principale: Cavolfiore Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	2 Cucchiai	Aceto Di Mele
	150 G	Formaggio Provolone Piccante
	1 Cucchiaino	Senape
	1 Cespo	Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)
	1	Cavolfiore Piccolino
	1 Manciata	Origano
		Olio D'oliva Extra-vergine
		Peperoncino
		Sale

Preparazione

Suddividere il cavolfiore in cimette, lavarle e affettarle sottilmente; condirle con sale e aceto, peperoncino, senape, olio.

Far marinare il cavolfiore e frattanto lavare e tagliuzzare l'indivia; disporla nell'insalatiera e unirvi il provolone a dadini, una manciata d'origano e il cavolfiore.

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