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Ricetta Insalata Di Salmone Affumicato

Insalata Di Salmone Affumicato
Ingrediente principale: Salmone

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Ingredienti per la ricetta


6 FoglieInsalata Lattuga
50 GMandorle
300 GSalmone Affumicato
3Manghi
3Uova Sode
12 CuoriSedano Bianco
1/2 CucchiainoSenape
5 CucchiaiOlio D'oliva
1/2 BicchierePanna
Pepe

Come preparare la ricetta Insalata Di Salmone Affumicato

Tagliate i cuori di sedano e la polpa dei manghi a dadini.

Sgusciate le mandorle, scottatele per un minuto in acqua bollente, spellatele e tritatele.

Lavate e asciugate le foglie di lattuga, foderate le sei ciotole dei commensali, poi distribuitevi le porzioni di sedano, mango e salmone affumicato tagliato a fettine sottili.

Aggiungete le mandorle tritate e le uova sode tagliate a spicchi sottili.

Sbattete l'olio d'oliva con la senape, unitevi la panna e un po' di pepe macinato al momento.

Mescolate e irrorate con questo condimento l'insalata disposta nelle ciotole.

Lasciate riposare per qualche minuto in luogo fresco e poi servite.




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