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Ricetta Involtini Di Manzo
Ingrediente principale: Manzo

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Ingredienti
600 GFettine Di Manzo
100 GProsciutto Cotto (fette Da 100 G)
1 BicchiereVino Marsala
5Pomodori
100 GBurro
Sale
Salvia

Preparazione
Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto.

Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini.

Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale.

Tritate i pomodori e uniteli alla carne.

Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.


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